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Pudding aux graines de Chia


Pudding de graines de chia au lait de soja et fruits de saison

Temps de préparation : 20 min
Difficulté : Très facile
Type de plat : Petit-déjeuner.

Ingrédients pour 4 personnes
20 g de graines de chia
20 cl de lait de soja
2 yaourts au soja nature
2 cuillerées à soupe de jus de citron jaune
le zeste du citron
2 cuillerées à soupe de sirop d’agave
1 mangue
1 ananas 
50 g de framboises
50 g de myrtilles

Préparation :

Préparation des graines de chia
Mettre dans un saladier les graines de chia, y verser le lait de soja, mélanger et laisser reposer pendant au moins 12 heures au réfrigérateur en mélangeant deux ou trois fois.

Préparation du pudding.

Râper le zeste du citron au-dessus des graines de chia à l’aide d’une râpe, ajouter le jus du citron, les yaourts, le sirop d’agave, et mélanger.

Finitions et dressage


Avant de servir, peler l’ananas et la mangue, les détailler en morceaux réguliers. Répartir les graines de chia gonflées dans quatre bols et disposer par-dessus les fruits. Servir aussitôt.

Nirvana-Santé http://nirvana-sante.blogspot.com

C'est quoi une détox ?



Comment savoir si vous avez besoin de faire une détox ou pas ? Au fait, savez-vous ce que c'est qu'une détox ?

Une cure détox n’est pas un régime ni un rééquilibrage alimentaire, mais une cure destinée à aider ton corps à se nettoyer pour se revitaliser.

Comment agit la détox ?

Elle favorise l’élimination des toxines ( qui sont les déchets du corps) et permet à l’organisme de faire le plein d’énergie.

Pourquoi faire une cure DETOX ?



De nos jours, nous sommes tous concernés par une accumulation des toxines, à cause de la moins bonne qualité de notre alimentation.

Suite à une surcharge alimentaire, une mauvaise hygiène de vie avec un manque d’activité sportive, de mauvaises habitudes de malbouffe, un excès de stress ou suite à une maladie avec beaucoup de médicaments, de l'alcool, la cure détox est toujours la bienvenue.

Tu sais que tu as besoin d'une détox lorsque tu as l’un des symptômes suivant :

Fatigue, yeux cernés, sommeil difficile, douleurs musculaires, cheveux ternes, rétention d’eau ou une déprime, difficulté à perdre du poids, il est temps d’agir.

Ton organisme peut être comparé au moteur d’une voiture et lorsqu'il s’encrasse, les déchets s’accumulent et viennent perturber son fonctionnement. Lors d’une accumulation trop importante, il faut trouver la solution. La cure détox en est une en t’aidant à purifier ton organisme.




Quels sont les bienfaits de la détox ? ils sont nombreux !

La cure détox va te permettre de retrouver une silhouette harmonieuse, un ventre plat, un teint plus lumineux et va améliorer ton humeur. Fini l'irritabilité et le moral en bas !


Les personnes qui suivent cette cure se sentent beaucoup moins stressées, ont une meilleure clarté d'esprit, dorment mieux avec des cycles de sommeil complets, et se réveillent en pleine forme. 

Une sensation de pureté les envahit que l’on appelle l’énergie vitale. 


La flore intestinale va être rééquilibrée et ton organisme aussi.

De nos jours, nous sommes tous concernés par une accumulation des toxines, présentes même dans l'air que nous respirons : poumons, peau, (même le cerveau, lorsque vous vous sentez embrumés )

Si vous avez au moins 2 symptômes de cette liste, c est qu'il est temps d'agir et de nettoyer tout ça !
Si vous désirez davantage d'informations et comment faire votre détox, écrivez-moi un commentaire et je vous explique.

Nirvana-Santé http://nirvana-sante.blogspot.com

C'est quoi une prise de masse ?



Tout le monde n'est pas forcément au régime en train de traquer les kilos superflus !
Certains s’entraînent intensément pour gagner en force, en muscles, en formes, ou pour se tonifier !
Si vous faites partie de cette catégorie, une prise de masse va vous aider à atteindre votre objectif.

Une prise de masse consiste à augmenter ses apports caloriques afin d’avoir plus d’énergie pour pousser plus lourd et plus intensément à la salle de sport, favorisant ainsi la construction musculaire.
Le muscle ayant besoin de carburant pour se développer, il est bien clair qu'un régime hypocalorique sera contre-productif !
Les femmes, en règle générale, ont un pourcentage de masse grasse situé entre 25 et 30% contre 12 à 15% chez les hommes.  La faute aux hormones, qui induisent un stockage des graisses plus aisé chez les femmes. Combien d'entre nous se désolent en constatant que nos hommes perdent si rapidement du poids, comparé à nous !



La prise de masse devra être très progressive et contrôlée. En réalité, on devrait plutôt s’orienter vers une prise de muscles et non une prise de masse.

Bien sûr, et c'est normal, la prise de masse induira un excédent de poids sur la balance qui sera constitué de muscle mais également de gras c’est inévitable. 

Une fois que vous estimez avoir pris suffisant de poids, il faudra réaliser une phase de « sèche » c’est-à-dire éliminer le gras accumulé pour ne garder que le muscle.

Ces cycles permettent de progresser et gagner en masse musculaire En musculation, durant une partie de l’année, de nombreux athlètes réalisent une prise de masse, leur permettant d’augmenter les charges sur la barre et de progresser puis, généralement avant l’été ils attaquent une phase de sèche pour tenter d’éliminer le gras superflu afin de ne garder que la masse musculaire durement acquise ! 



Comment faire une prise de muscles ??

La prise de muscles ou prise de masse « propre » selon les termes consiste à s’alimenter juste au-dessus de ses besoins, afin de mettre le corps dans les meilleures dispositions pour progresser et construire du muscle sans prise de gras massive. 
0.5kg à 1kg maximum par mois est la fourchette de poids mensuel à ne pas dépasser.

Si chaque mois, vous prenez du poids supplémentaire au-delà de cette fourchette, il sera d’autant plus difficile de perdre le gras accumulé lorsque vous déciderez de sécher. 

L’objectif est donc d’être légèrement au-dessus de ses besoins caloriques pour construire du muscle en limitant une prise de gras trop importante



Votre régime alimentaire sera intimement lié à la réussite ou à l’échec de votre objectif, il convient donc d’y apporter une attention particulière.

Différentes méthodes existent pour construire son régime alimentaire.

Peu importe le nombre de calories ingérées, la qualité doit être votre maître mot.

Eviter les aliments transformés et industriels et orientez-vous vers des fruits des légumes et des plats maison.
Concernant le ratio des macronutriments, viser 2g de protéines par kilo de poids de corps, 1g de lipides par kilo de poids de corps. 
Le reste sera comblé par les glucides. 


Nirvana-Santé http://nirvana-sante.blogspot.com